2017-10

暑いので涼を

近江町市場はアーケードになっていて
魚屋が多いので涼しいという
イメージが観光客には強いようです。

しかし実際は、暑いです。



和菓子屋の店員さんが時折市場の通路に
打ち水をしてくれてます。

当店の通りに面した方は、炎天下。
昼過ぎに打ち水をしています。
ま、焼け石に水なんですけどね。



丸の内本店では、かき氷。
近江町市場店では、ソフトクリームをご提供しりおります。

このソフトクリームと言う品物は不思議なもので、
正式名称をご存知ですか?

「 アイスミルク」と言います。これは、乳等省令に
より定められています。

また、原料となる商品は、

「乳等を主要原料とする食品」といいます。

こんだけ名称を持つソフトクリーム。

当店のソフトクリームは甘さ控えめでしつこくなく
あっさりしていて食べやすいと評判です。




この時期ほとんどアイスコーヒーが
主役となります。せっかくコーヒー専門店
なので、

今年はこのマシンドリップのアイスコーヒーと、

エスプレッソを氷に注いだ
アイスエスプレッソ。

そして




15分おきに少しずつ動かして
抽出しておりますが、
あと1時間と言ったところでしょうか。
クマさんも扇風機にあたって
待ってる、ダッチコーヒー。





と、3品のアイスコーヒーをご提供。

コーヒーが苦手と言い方に紅茶、ココア
などございます。

お出かけ途中の涼を求めて
お立ち寄り下さい。



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予報通り8月に入ってからでした。 «  | BLOG TOP |  » 氷室の日です。

プロフィール

金澤屋珈琲店 

Author:金澤屋珈琲店 

コーヒー専門店金澤屋珈琲店は、石川県金沢市の金沢城公園の黒門口にネルドリップ専門の「本店」、金沢近江町市場内にはセルフスタイルの「近江町市場店」があります。

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