2017-10

コーヒーはちょっとと言う方に

そーそー、冬のカップメニューで、
人気な商品がありまして、

『 加賀棒茶ラテ 』です。

早い話がほうじ茶にミルクを加えた
飲み物です。

この加賀棒茶は、
石川県の福井県よりにある
加賀市でお茶を栽培しております。



そのお茶の葉が付いている
茎の部分を焙煎しお茶として
飲んでいるんです。

通常のほうじ茶は茶葉も焙煎するので
味が濃くなるのに対し

棒茶はあっさりとした味わいに
なります。



せっかくコーヒー店なので
棒茶ラテにコーヒーを入れようとも
試作しましたが
棒茶の優しい香りが引き立たないので
棒茶とミルクだけにしました。




また、お茶の茎の部分なので、
カフェインも少ないので、
カフェインが苦手な方にオススメです。



もうしばらくの販売です。
なぜなら、アイツが3ヶ月の眠りから覚めるで
あります。

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金澤屋珈琲店 

Author:金澤屋珈琲店 

コーヒー専門店金澤屋珈琲店は、石川県金沢市の金沢城公園の黒門口にネルドリップ専門の「本店」、金沢近江町市場内にはセルフスタイルの「近江町市場店」があります。

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