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2018-05

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そろそろですね。

出勤前、近くのバス停へ行くと、
バス会社間方が何やら、括り付けて
いました。



括り終わるとそこには、まつりの交通規制のポップが。

店の近くの電柱にも立て看板が。



今年も来月2日に行われる
百万石まつりの大名行列があるため
交通規制が街中で行われます。



加賀藩 前田利家の 金沢城入城を模して
大名行列が行われます。

また、その後夜は歩行者天国となり
21時過ぎまで通行止めがあったりするので、
金沢へ来られる方は要注意です。



店先にも提灯を飾ってお祭りムードを演出。

ちなみに、今年は祭り後に開催されていた
ミッキーマウスのパレードはありませんので
あしからず。
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今年も水浸しか!?

朝 6時過ぎ。
店の前はまだ掃除の放水はされていません。
普段より遅れ気味。



一本上の通りをのぞくと、奥の方で
何やらやっている人が見えます。



しばらくするとホースを担いだ
方たちが。ようやく順番が回って来たようです。



真ん中のメイン通りまで出てみると、
6時もかなり過ぎてようやく半分。



新聞記者さんが記事の為の
写真どりをしていました。



気付けば、もう7時を回りました。
まだ順番が回って来ません。



今年は一番最後になりました。さて、
ホースを伸ばして準備開始。



放水のお手伝いをしてようやく終了。
この後、害虫駆除用の薬剤を散布。保健所さんの
チェックの跡蓋を占めて行かれました。



使ったホースを回収するのに松ヶ枝分団の消防車が
横付け。
新聞紙を挟んだおかげで水の浸入は大丈夫でした。



終わってみれば8時すぎ。
そのまま開店です長居一日が始まります。

明日は恒例の一斉清掃

年に一度の大掃除。
市場上げて溝の掃除をします。

閉店間際に市場の通路の溝蓋をまくり
ある程度のゴミや泥を取り除きます。



雨水がよく流れる為か割かしきれいです。
この溝に直接、水を流して汚れなどをながして
下水本管へ。



その水撒きするものは、消火栓の水。
火事の時に撒くあれです。



その為、水圧があるため、シャッターの隙間から
水が店内に入ってしまいます。
なので、隙間を新聞紙でふさぐため
敷きつめています。



朝五時半開始。毎年のことながら起きるのがつらいです。

そろそろ夏メニューを。

日中は23度越えも増えてきました。

予定していたクラッシュ氷を使ったメニューが
出来なくなったので、ソフトメニューだけ。

何か変わったドリンクでも、スタッフと考案中。

一つ目。コーヒーゼリーをクラッシュして
牛乳を注いだ、ゼリーラテ。
食品メーカーグリコさんが夏場出している
「ドロリッチ」です。



二つ目。棒茶をゼリーにしてそこに
棒茶とミルクで割ったモノを注ぎ、ソフトを
トッピングした、棒ほうじ茶のゼリーフロート。

棒茶の香りと苦みがすっきりとした飲み口になり
ソフトをトッピングしてスイーツ感 アップ。



三つ目。画像見てなんだか分かりますか?
丸の内本店で昨年夏に出してたメニューです。



薄い白色の液体の上にエスプレッソを
注いでいます。

薄白色のドリンクは

カルピスなのか、スポーツ飲料なのか

はたまた、アイスミルクなのか・・・・。

さて、どれが採用されるかはお楽しみに。
全く別なアイテムになるかもしれませんよ。

まだまだ使えます

五月も中ごろ。ふと気付くと
財布やカバンの中に居座っているアイツが。

「まだ使えたよね」とコイントレーに
置かれたのは



春まつりの時にゲットされた
いちばのお買い物券。

今月31日まで使えますので、
お忘れなきように。

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プロフィール

金澤屋珈琲店 

Author:金澤屋珈琲店 

コーヒー専門店金澤屋珈琲店は、石川県金沢市の金沢城公園の黒門口にネルドリップ専門の「本店」、金沢近江町市場内にはセルフスタイルの「近江町市場店」があります。

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