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2018-01

大雪も2度目なら

先週の大雪は大変でした。
そして今週も大雪があるとの報道。

週明けに東京の大雪。
明日がピークと心配してたのですが
夜が明けてみれば
心配するほどの雪でなくて
ほっとし、お店に出勤。



大寒の時期なので仕方がないのですが。
さて、今月も残すところ後わずか。

お店には、今週末から開催される
金沢の食のイベント「フードピア金沢 2018」の
パンフレットが届きました。



観光閑散期となる冬の時期に、
冬の美味しい食材を活かして地域の賑わいを
創出し、県内外から集客を図る行事として
1985年から始まりました。



ここ近江町市場でも協賛イベントとして
「近江町市場 鍋大会」を来る2月3日に
開催されます。

豚肉と野菜たっぷりのめった汁、
カニの出汁が出たかに汁、
そして寒ブリの粕汁と、合わせて3,000食を
無料で振る舞います。

冬の金沢へお越しください。

雪やこんこんって降りすぎー

久しぶりに大雪です。
子供の頃は普通に降ってた雪も
近頃めっきり少なくなりました。
自宅から2時間半かかり仕事場へ。
街中は郊外よりも少なめ。



ご近所さんと一緒に雪かき。
通りに面していると雪を捨てるところが無く
車道と歩道の間に由真にするしかなく。
路駐されるのも防げるしと。



まだ1月なのに先がやられそうです。

今年はバレンタインじゃないのね。

新年は、慶春ブレンドを販売。

通年なら、バレンタインブレンドが発売になるのですが、
今年はお休みのようで、
その代わりに発売されるのがこれ。



かがやきブレンドです。
寒い季節にぴったりの、今だけの特製ブレンド・・・。
甘みがともなうほろ苦さに、コクと香りが引き立ちます。とのこと。
使っている珈琲豆にピーベリービーンズを使用しています。

ピーベリーとは、コーヒーの実1粒に2つの豆がはいっています。
その実に、ごく稀に豆が1粒だけのものがあります。
それもわずか5%程度の希少なものです。
通常のコーヒー豆よりも丸いため
ピーベリー(丸豆)と呼びます。



金澤屋では、オンラインショッピングと近江町市場店での
販売となります。
店頭では限定パッケージで販売してますよ。
ぜひお土産に。

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プロフィール

金澤屋珈琲店 

Author:金澤屋珈琲店 

コーヒー専門店金澤屋珈琲店は、石川県金沢市の金沢城公園の黒門口にネルドリップ専門の「本店」、金沢近江町市場内にはセルフスタイルの「近江町市場店」があります。

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