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2017-09

大正ロマンの珈琲は夢の跡

最近、クルーズ船の影響か
海外のお客様の来店がふえてます。

そのためエスプレッソがよくでます。

また、秋の行楽シーズン突入で、
ツアーバスも近江町市場へやってきます。

今日もそんな観光客の混ざって
久しぶりに金沢へ来られた方が来店。

前回は7~8年前とのこと。

そのときは、たまたま市場で休憩をしようと
立ち寄ったようで、その時たまたま目にした
ブレンドが、お客様の金沢へ来た用事と
関係してました。

それは、竹下夢二。

ここ金沢は愛人・笠井彦乃と過ごした
温泉街、湯涌く温泉がある地。

そこの記念館、とのコラポ商品を
考案して、冬至販売してました。

それを覚えていたとのことで、
今年は竹下夢二湯涌く滞在
100年の記念イベントがあり、再び金沢へ

そして当店に足を運んだのでした。

しかし、もうその商品は販売終了となっていたわけで、
残念がっていました。

ただ、竹下夢二のゆかりの各地で、
コーヒー屋さんが夢二関連のコーヒーを
販売しているようです。

また何かの機会にと。




販売当時の価格ラベルと提供紙コップと。

今年もJAZZが流れる3日間。

「お願いします~」と市場事務所の方が
置いて行ったのは、何かのパンフレットでした。



ぱっと見、あぁ狂言か能のイベントだと思って見直すと
毎年秋に開催されている
ジャズフェスタのパンフレットでした。



今年は9/15 ~ 18 の 4日間 開催のようです。
ここ近江町市場ても大通り側にある
いちば館ひろばにてストリートジャズがあるようです。



そう言えば台風接近しているから大丈夫かなぁ?

秋号 発刊です。

「いつもありがとうござます」と
置いて行かれたものは
旅行雑誌でした。



このるるぶFREE はエリアをしぼってコンパクトにまとめた
雑誌で、しかも無料。

金沢のお土産のページに
当店おすすめの商品が掲載中。

写真右下に、コーヒーの羊羹と
オリジナルドリップカフェ 金沢珈琲の金箔ふりかけ付き。



店頭にその商品が陳列されています。
コーヒー羊羹と姉妹品のカカオ羊羹。
カカオ羊羹はチョコレート味のようかん。

女性の方はコーヒー羊羹が
男性の方にはカカオ羊羹が人気てすよ。



こちらの棚には、もうひとつの掲載品

オリジナル ドリップカフェ の金澤珈琲。
この商品、金箔ふりかけが付いたタイプと
付いてないタイプがございます。

なお、パッケージが異なりますが、
中身の味は一緒です



その他にもお湯を注げはふわりと浮かぶ
金箔入りインスタントコーヒーもございます。

また、このるるぶFREE秋号は店内にもおいてりますので
ご利用ください。
もうすぐ秋の三連休ですね。



近江町市場店は休まず営業しおります。
スタンド セルフコーヒーショップなので
お気軽にお立ち寄り下さいね。

え!?金沢名物なの~。

先日来られた観光客の方たちが
話してくれたのは、

その方がテレビ番組で
ご当地名物ベスト3を紹介する番組で、

北陸新幹線沿線編に金沢版が紹介されていた
と言うことです。

それがこちら。

まずは郷土料理の 「治部煮 ( じぶに )」

小麦粉をまぶした鴨肉を、金沢独特のすだれ麩や野菜と一緒に
甘辛い汁で煮た料理で、濃いめのだし汁が肉に合い
添えたわさびの辛みと香りが絶妙に調和します。

最近では鴨のかわりに鶏肉を使ったりもします。

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                                 〈 写  真 : 金沢市提供 〉

続きまして、二つ目は通称 「べろべろ 」別名、「えびす」
「べっこう」ともいいます。お祝い事やお正月などの日に
作る郷土料理です。だし汁にとき卵を注ぎ、寒天で固めたモノです。
作ってみたい方はクックパッドなど検索!



                              〈 商品提供 : 料理処 もり平 〉


そして、金沢で今最も人気な名物食品は

「金箔ソフトクリーム」でした。

バリエーションも豊富で、当店のように
金箔粗粉をふりかけたり、

シート状を一枚ベロっと貼ったモノや

スプレーで吹き付けたモノ、銀箔と金箔をダブル貼りしたものまで。



さて、金沢満腹旅行へ。

今年も入荷しました。 秋の味

8月の予報では、9月は残暑厳しい月となる
予報でしたが、

朝晩涼しく、日中暑い気候で残暑厳しい?と
思う感じです。

涼しくなるとホットのドリップコーヒーが欲しいところ。

アイスコーヒーの珈琲豆を買われてたお客様も少しずつ
ホットコーヒーの珈琲豆にかわりはじめてます。



店頭には今年も 季節限定ブレンド

「 秋 ブレンド 」 が入荷しました。



今年の 「 秋 ブレンド 」は、コロンビア産スペシャルティコーヒー豆「マリア農園」を使い

コクがあり飲んだ後のさっぱりとした酸味と、

ほんのり甘い香りかお口に広がります。 これは、コロンビア珈琲豆が

ニュークロップ (新珈琲豆=お米で言う新米) たからなのでしょうか。



一足早い秋の味覚をご堪能あれ~。

こちらのブレンドは、近江町市場店、オンラインストアにて販売中です。





お買い求めはこちら →  秋ブレンド 

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プロフィール

金澤屋珈琲店 

Author:金澤屋珈琲店 

コーヒー専門店金澤屋珈琲店は、石川県金沢市の金沢城公園の黒門口にネルドリップ専門の「本店」、金沢近江町市場内にはセルフスタイルの「近江町市場店」があります。

カテゴリ

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