2017-09

今年もJAZZが流れる3日間。

「お願いします~」と市場事務所の方が
置いて行ったのは、何かのパンフレットでした。



ぱっと見、あぁ狂言か能のイベントだと思って見直すと
毎年秋に開催されている
ジャズフェスタのパンフレットでした。



今年は9/15 ~ 18 の 4日間 開催のようです。
ここ近江町市場ても大通り側にある
いちば館ひろばにてストリートジャズがあるようです。



そう言えば台風接近しているから大丈夫かなぁ?

秋号 発刊です。

「いつもありがとうござます」と
置いて行かれたものは
旅行雑誌でした。



このるるぶFREE はエリアをしぼってコンパクトにまとめた
雑誌で、しかも無料。

金沢のお土産のページに
当店おすすめの商品が掲載中。

写真右下に、コーヒーの羊羹と
オリジナルドリップカフェ 金沢珈琲の金箔ふりかけ付き。



店頭にその商品が陳列されています。
コーヒー羊羹と姉妹品のカカオ羊羹。
カカオ羊羹はチョコレート味のようかん。

女性の方はコーヒー羊羹が
男性の方にはカカオ羊羹が人気てすよ。



こちらの棚には、もうひとつの掲載品

オリジナル ドリップカフェ の金澤珈琲。
この商品、金箔ふりかけが付いたタイプと
付いてないタイプがございます。

なお、パッケージが異なりますが、
中身の味は一緒です



その他にもお湯を注げはふわりと浮かぶ
金箔入りインスタントコーヒーもございます。

また、このるるぶFREE秋号は店内にもおいてりますので
ご利用ください。
もうすぐ秋の三連休ですね。



近江町市場店は休まず営業しおります。
スタンド セルフコーヒーショップなので
お気軽にお立ち寄り下さいね。

え!?金沢名物なの~。

先日来られた観光客の方たちが
話してくれたのは、

その方がテレビ番組で
ご当地名物ベスト3を紹介する番組で、

北陸新幹線沿線編に金沢版が紹介されていた
と言うことです。

それがこちら。

まずは郷土料理の 「治部煮 ( じぶに )」

小麦粉をまぶした鴨肉を、金沢独特のすだれ麩や野菜と一緒に
甘辛い汁で煮た料理で、濃いめのだし汁が肉に合い
添えたわさびの辛みと香りが絶妙に調和します。

最近では鴨のかわりに鶏肉を使ったりもします。

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                                 〈 写  真 : 金沢市提供 〉

続きまして、二つ目は通称 「べろべろ 」別名、「えびす」
「べっこう」ともいいます。お祝い事やお正月などの日に
作る郷土料理です。だし汁にとき卵を注ぎ、寒天で固めたモノです。
作ってみたい方はクックパッドなど検索!



                              〈 商品提供 : 料理処 もり平 〉


そして、金沢で今最も人気な名物食品は

「金箔ソフトクリーム」でした。

バリエーションも豊富で、当店のように
金箔粗粉をふりかけたり、

シート状を一枚ベロっと貼ったモノや

スプレーで吹き付けたモノ、銀箔と金箔をダブル貼りしたものまで。



さて、金沢満腹旅行へ。

あら、汗流してとるじ~

暑い暑いと、皆さん涼を求めに
お店には行ってきますが

あれ、ー涼しくないせー

連日の暑さでエアコンもダウンぎみ

お昼過ぎ

おまちかねの
業者さん到着



かなりおおががりなことに。

普段開けない内部、ファーンやその周りのカバーまで
外して。そんな所に基盤があったり、ドレンがあったりと
発見の連続。

なんだかんだ一時間くらい経ち・・・



無事修理完了。
修理したというよりは内部がかなり汚れていた
ことによるモノ。分解しないといけないので
専門業者にお願いしないといけないようです。

残暑が厳しいというので助かりました。

閉じ込められたー

毎年夏の時期に市場に涼をと言うことで
設置されている「氷柱」ですが、
今年は何やら様子が違うようです。

まその前にこの氷柱は、近江町市場の
冷蔵部が毎朝市場の魚屋さんの陳列用に
敷く氷を作っているついでに製作しているのだとか。
写真のように一つの重さが30キログラム
重さの単位で8貫(かん)



しかし今年はちょっと違う!?ようで、
よーく見て見ると何やら黄色い物体が!



あ、これは よくお風呂に出動される
あのお方!

アヒル隊長!



なぜに居るのか、入ってるのか?

ちょっとした遊び心なのでしょうか。

他にも 花なんかも入っているようです。

近江町市場へ来られたら探してみて下さいね。

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プロフィール

金澤屋珈琲店 

Author:金澤屋珈琲店 

コーヒー専門店金澤屋珈琲店は、石川県金沢市の金沢城公園の黒門口にネルドリップ専門の「本店」、金沢近江町市場内にはセルフスタイルの「近江町市場店」があります。

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