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2019-08

今年はいくつ貰られるかな

「はい、食べまっし」とお客さんから頂いたのは
氷室饅頭。

そうです、今日は氷室の日。
金沢で、夏を迎える頃の風習で
この日に無病息災を願がって
氷室まんじゅうを食べるんです。

今年一つ目は和菓子の老舗
「小出」さんの氷室饅頭でした。

この氷室饅頭は、作られる和菓子やさんによって
酒蒸し饅頭だったり、あんこが多かったり
バリエーションが有ります。



そうこうしていると、常連さんがこられて、
「はい。氷室まんじゅう食べまっし」と別の和菓子やさんの
まんじゅうが頂けました。

今年もいい感じで貰えてまーす。



「そういえばさ、」と常連さんが話しかけて来て、
「新聞に書いてあったんだけど、この氷室の日って
 氷室饅頭以外に食べるものあるんやね」と、聞いてきました。

確かに、以前の氷室ちくわを頂いて
一体いくつ食べモノが有るんだろうと調べてみてみると

丸果石川中央青果のホームページには

「7月1日の主役はなんといっても氷室饅頭ですが、
 杏(あんず)や枇杷(びわ)を食べる風習も古くは一般的でした。
 この他、胡瓜や太胡瓜のなます、そしてちくわを食卓に乗せる家庭も多いようです。」と
書かれていました。



また、和菓子の老舗
越山甘清堂さんのホームページには

「金沢では藩政のころ、6月1日(現在7月1日)は
 徳川幕府に氷室の氷を献上する日と決められ

 はじまりは享保年間、五代藩主前田綱紀公の時、
 金沢の生菓子屋、道願屋彦兵衛の創案といわれています。

 江戸まで無事に氷が届くようにと、供えられた氷室饅頭は、
 氷室の節句に大切なものの無事を祈り無病息災を祈って
 麦まんじゅうを食べる習慣として広がり
 娘の嫁ぎ先へ、ちくわや炒り米を添えて届ける風習もあります。」とありました。

なかなか奥の深い食材だと改めて
思わされる氷室の日でした。

「あんちゃん、食べとらんげろ?
 これアゲルわいね。食べんか~」

やっと探したのに、灯台もと暗し

最近巷を賑わせているモノで
自販機は目が外せません。
近頃、自販機限定のドリンクが度々
テレビ番組で取り上げられています。

自販機限定と言っても、全国版、地方版、
高速道路のサービスエリア版などなど
普段見慣れている自販機もそういう情報が
入るとついつい見に行ちゃいます。




その中で、コカコーラから出ている
ジョージアシリーズの自販機限定品
「プレミアムドリップラテ」成る商品が有ることを知り
ちまちまと街ゆく自販機をチェック。

こちらのアイテムは北陸限定だそうで、
「プレミアム」と付くだけあって旨いのだろうと。
しかも少し高めの金額設定。

ドライブがてら探して入って、上越自動車道の
とあるサービスエリアでゲット。



ゲットしたうれしさに浸っている数日後。

ここ近江町市場に併設されている
近江町いちば館の3階駐車場へ続くロビーの
自販機にまさかのスタンディングが!?



こんな近くに売ってたなんて~(;一_一)
なんであんなとこまでガソリン使って行ったのやら・・・



灯台もと暗しとはよく言ったもんだ。

絵画コンクール募集のお知らせや、復活スイーツなど

今年も子供さんを対象にした「ぼくのわたしの好きな食べ物」絵画コンクールが
開催されます。つきましては、その参加者を広く募集します。とポスターが
届き掲示しました。



毎年、力作の揃うこのコンクールは、保育園児・幼稚園児から小学校
2年生までのお子さんが対象で、個人出展もOKです。
今年は、年齢ごとに金・銀・銅賞が用意されました。
もちろん、各お店が選ぶ各店賞も健在ですよ。
くわしくは、近江町市場のホームページを参考に。

近江町市場ホームページこちらへ


そして、ようやく皆様のご要望にお応えして、あのスイーツが
復活です。
そう、「ケーキのラスク」です。



お土産にも人気のブランデーケーキの
パウンドケーキ生地の端っこを砂糖をまぶして
焼き上げました。

お茶菓子(コーヒーのお共に)にぴったりで、
4.5人グループで来店されちょっと甘いものをと購入して頂いております。



お味は、定番コーヒー味とチョコレート味。
そして、香りが広がる加賀の紅茶味です。
製造状況で、どの味が店頭に入荷するかは
分かりません。



残しても大丈夫です。
袋にはジッパーが付いておりますので、
ご利用下さい。
さて、今日は何味が入ってるかな~

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プロフィール

金澤屋珈琲店 

Author:金澤屋珈琲店 

コーヒー専門店金澤屋珈琲店は、石川県金沢市の金沢城公園の黒門口にネルドリップ専門の「本店」、金沢近江町市場内にはセルフスタイルの「近江町市場店」があります。

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